糧油果蔬/肉類加工/冷凍保鮮

                                                            農產品加工是我公司傳統設計領域之一,我們采用先進的工藝技術,生產包括米面、果蔬、禽畜,食糖、調味料和乳品等深加工產品。

                                                            2008年我公司承接了博天糖業肇州糖廠項目的設計、采購和施工管理(epcm)項目。該項目采用dds滲出、兩次飽充、五效蒸發,三段煮糖以及英國的先進工藝技術。于2009年建成的蘇州高峰糖業有限公司,是目前國內最大的果葡糖漿生產線。江蘇雅仕保鮮項目,以果蔬為原料采用氣調保鮮、真空冷凍干燥等技術,生產超細粉碎果蔬膠囊、低溫無油果蔬脆片、保潔蛋等特色產品。

                                                            在農產品加工項目中,我公司始終秉承“安全、高效、新鮮、美味”的理念,以食品安全衛生為宗旨,符合了gmp、haccp等國內和國際標準。

                                                            我公司長期從事罐頭廠、屠宰場、肉制品加工和水產品加工廠的工程設計和為其配套的冷庫設計。先后開發了屠宰生產流水線、空罐實罐成套設備、殺菌鍋、封罐機等我國食品加工的基礎設備。同時逐步完善并實現了午餐肉罐頭加工生產線和西式火腿生產線的機械化和連續化。我公司設計的上海金山肉類食品(集團)公司從生豬屠宰開始,經分割可生產各種規格保鮮冷卻肉制品及50多個品種的低溫熟肉制品。

                                                            在冷凍和冷藏食品方面,我公司研制了速凍機、果蔬殺菌冷卻生產線、板栗加工線、各類蔬菜原料加工生產線,承擔了速凍蔬菜、速凍調理食品、真空冷凍干燥食品的工程設計。近年我公司對生鮮食品的加工配送、快餐飯、方便粥、真空保鮮、調理菜肴的工藝加工技術的進一步開發,承擔了上海市重點“廚房工程”項目的上海聯華超市集團生鮮加工配送中心技術改造和擴建工程等項目設計。

                                                            我公司還受輕工業部委托,負責編制了國家行業標準《罐頭工廠設計規范》(獲部級一等獎)、《罐頭工業設計手冊》、《冷凍食品加工工藝手冊》(獲部級二等獎)。

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